About

おいしいものを、私たちが困ることなく、
これからも食べ続けていくために。

味や品質ではなく、流通条件や規格といった構造的な理由で使われなくなってしまう食材たち。 

n!ce creamは、それらを「もったいない存在」ではなく、「まだ活かされていない可能性」として捉えています。 

生産者の「届けたい」「食べてもらいたい」という想いを、誰にとっても身近なアイスクリームという形で、今日も誰かに「おいしい」をお届けします。 

そして、その「おいしい」の裏側にある農や食の背景に、少しだけ目を向けるきっかけになりたい。  いつまでも、おいしいものを困ることなく食べ続けていくために。

n!ce creamは、「もったいないを減らし、おいしいを増やす」を合言葉に、農業と食材に向き合うアイスクリームブランドです。

n!ce creamの素材となる食材は、キズや変形といった理由から通常出荷できない農産物や、出荷先が決まらず、行き場に困ってしまった農産物です。本来であれば誰かの「おいしい」になるはずだった食材が、「もったいない」になってしまう前に。

わたしたちは、そんな食材にもう一度目を向け、アイスクリームという新たな姿で、誰かの「おいしい」になるように、心を込めてお届けします。

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事業者名	n!ce cream
代表者	岸はつみ
開業日	2024年11月
製造元	知久牧場　〒270-0214　千葉県野田市柏寺13
事業内容	食品販売業、加工品開発支援、デザイン・ブランディング、コンテンツ制作

director’s profile

代表　岸はつみ

2000年　東京都出身 

2021年　大学在学中にボランティア経験を通じて、農業に興味。半年間で50軒の農家を訪問。 

2023年　中央大学文学部を卒業後、埼玉県内の農業法人へ就職。生産の傍ら、自社農産物の加工品事業を担当。 

2024年　n!ce cream(ナイスクリーム)を立ち上げ。 

同年10月　独立。プロダクト事業をはじめ、6次化支援や農地活用に従事。