n!ce creamは、「もったいないを減らし、おいしいを増やす」を合言葉に、
農業と食材に向き合うアイスクリームブランドです。


n!ce creamの素材となる食材は、
キズや変形といった理由から通常出荷できない農産物や、
出荷先が決まらず、行き場に困ってしまった農産物です。
本来であれば誰かの「おいしい」になるはずだった食材が、
「もったいない」になってしまう前に。


わたしたちは、そんな食材にもう一度目を向け、
アイスクリームという新たな姿で、
誰かの「おいしい」になるように、心を込めてお届けします。

つくり手と食べ手をつなぐ。そんなプロダクトでありたい。

食材が行き場を失ってしまう理由は、流通の条件によるもので、 食材そのものの価値にあるわけではありません。n!ce creamは、そうした食材を引き受け、 素材の価値はそのままに、アイスクリームという形で活かしています。多くの生産者のもとへ足を運び、対話を重ねながら、 それぞれの「困った」に寄り添い、ともに進んでいく関係を大切にしています。そして、生産者の想いや食材の背景を プロダクトとともに消費者へ届けることで、 つくり手と食べ手の距離を、少しずつ近づけていきたいと考えています。誰もが欠かすことのできない「食」の根源である農だからこそ、 誰にとっても身近に感じられるような、 橋渡し役となるプロダクトを目指しています。

足を運び、現場を知る。

n!ce creamは、農の現場と継続的に向き合うことを大切にしています。作物だけでなく、その背景や状況を共有し合える関係性の中で、私たちの役割が生まれると考えています。

現場との対話を重ねること。それが、n!ce creamの出発点です。

つくり手の想いを、食べ手のもとへ。

私たちが日々行っている「食べる」という行為の根源には、いつもつくり手の存在があります。

そのつくり手の背景を知るきっかけとなるような、入口になれるプロダクトでありたい。

それが、n!ce creamの考えるものづくりです。

関心のタネを、共に耕す。

ものづくりを通して、知ること・考えること・関わることの入口をつくり、関心のタネを、ともに耕していきたいと考えています。

おいしいものを、私たちが困ることなく、これからも食べ続けていける未来をつくるために。